健康功效

蘑菇:平肝
鸡蛋:润燥

食材用料

蘑菇鸡蛋汤的做法

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  1.蘑菇和番茄切成片，姜拍碎。

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  2.锅热一下，把蘑菇和番茄倒进去炒一炒，这样一来味道更好，二来不用担心吃寒了。

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  3.接着把2个蛋敲下去，和蘑菇番茄一起炒炒。

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  4.为了节省时间，另外一边我已经先把清水煮开了，所以可以直接把炒好的材料盛到开水里头煮大约10分钟。

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  5.把余下的一个蛋敲了打散。

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  6.等汤煮好后，把打好的蛋倒进去，煮一下就成了蛋花。有时候吃饭比较匆忙，这样一锅汤送饭也不错哦。