茄子煲的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
土豆:和胃
鱼丸:护齿、保护骨骼
食材用料
茄子 | 土豆 |
鱼丸 | 木耳 |
猪肉 | 番茄 |
青辣椒 | 盐 |
鸡精 | 豆瓣酱 |
茄子煲的做法
1.把食材准备好,肉切片,菜切块。
2.土豆切片过油炸透,茄子切条过油炸熟。
3.肉上带了点肥的,切下来了,丢了可惜,就拿它靠了一些油,本身茄子油大了,就不要再倒油了。
4.肥肉出油了后放瘦肉炒白。
5.然后放入西红柿翻炒。
6.待西红柿出汁,可放入茄子,翻炒入味。
7.放入土豆片,鱼丸,木耳,以及两勺豆瓣酱。加水煮熟。
8.煮开锅,即可食用。
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