巧克力核桃蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低筋面粉 | 鸡蛋 |
白砂糖 | 牛奶 |
可可粉 | 色拉油 |
核桃 | 黄桃罐头 |
甜橙 |
巧克力核桃蛋糕的做法
1.把鸡蛋的蛋清和蛋白分开,放在两个容器中。
2.白砂糖分成两份放在蛋清和蛋黄中。将蛋清用打蛋器打发好(要立尖的状态哟),蛋黄加入低筋面粉,牛奶,色拉油搅拌均匀,然后放入适量的可可粉调匀。
3.将搅拌好的蛋黄部分分三次加入蛋清中,调和的时候要上下拌,记住是上下拌,动作要慢,蛋糕的成功与否就在于此哦~
4.为了让蛋糕吃起来更有口感,我们可以往调好的面糊里面加入一些核桃碎,或者是葡萄干,杏仁碎等等都OK。
5.将调好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,烤箱200度上下同时烤的模式预热10分钟,然后将模具放入,烤制50分钟即可。香喷喷的蛋糕出炉。
6.蛋糕放凉后可以在上面涂抹一层薄薄的奶油或者酸奶,加上一些黄桃和其他装饰,完成。
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