健康功效

白菜:养肝

食材用料

栗子烧白菜的做法

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  1.准备一些煮熟的板栗。

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  2.白菜洗净后白菜梆子切小块，每片白菜叶子纵切三刀。煮锅烧开水，把白菜放入开水中焯熟。

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  3.把焯熟的白菜码在盘中，白菜梆子铺在下面，叶子卷起来叠成小块码在上面。

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  4.准备葱段、姜片、蒜片。

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  5.炒锅上火，倒油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

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  6.放入板栗翻炒一会过过油。

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  7.倒入准备好的鸡汤。

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  8.放入小块冰糖提提鲜用小火烧十分钟。

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  9.用水淀粉勾薄芡后淋入少许香油。

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  10.把板栗和味汁浇在白菜上即可食用。

小贴士

鸡汤有盐分，所以我没放盐，口味重的可以放一点。没有鸡汤的可用鸡精加水调制代替。