荠菜猪肉饺的做法
健康功效
花生油:辅助降血脂
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
荠菜、 | 猪肉馅 |
大虾 | 木耳 |
菠菜 | 姜 |
葱 | 花椒面 |
花生油 | 酱油 |
盐 |
荠菜猪肉饺的做法
1.荠菜洗净,用开水焯好,沥干水分后剁碎。
2.木耳泡发,洗净剁成末,大虾煮熟后,去壳,切成小粒。
3.肉馅中加入姜末、酱油、花椒面、花生油、葱末搅拌均匀,将切好的各种材料一起放入盆中,包饺子之前,加入盐充分搅匀。
4.菠菜洗净后,用料理机打成菠菜汁。
5.用过滤后的菠菜汁和面,醒一会后,揉匀,揪剂,擀皮。
6.包入多多的馅,开水下锅煮饺子!
7.翠绿翠绿的饺子上桌啰!
小贴士
1、荠菜根一样好吃,焯烫完以后,面嘟嘟的,千万不要浪费呀!
2、虾不要剁成泥,切成小粒口感更好。
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