黄鱼煮萝卜丝的做法
健康功效
黄鱼:护肝、增强免疫力
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
黄鱼 | 萝卜 |
小芹菜 | 姜片 |
红葱头 | 蒜头 |
盐 | 生抽 |
食用油 | 胡椒粉 |
白糖 |
黄鱼煮萝卜丝的做法
1.黄鱼杀好洗净控干水,抹少许盐腌十分钟。
2.萝卜切丝。
3.热锅,倒油,煎鱼,稍煎下也行,也可煎两面黄,盛出。
4.锅中再倒少许油,爆香生姜,红葱头,蒜头。
5.倒入萝卜丝翻炒。
6.加少许白糖,这样萝卜丝就没有生涩味了。
7.加少许白糖,这样萝卜丝就没有生涩味了。
8.放入煎好的黄鱼,倒入开水,大火煮开,中小火焖煮。
9.快熟时加入芹菜杆,调入盐,生抽即可。食用时加入香菜。
小贴士
此汤煮出非常鲜甜,不需要加味精的。
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