粉蒸四季豆的做法
健康功效
四季豆:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
食材用料
四季豆 | 胡萝卜 |
蒸肉米粉 | 糯米粉 |
蒜 | 清水 |
糯米酒(料酒) | 盐 |
粉蒸四季豆的做法
1.材料:四季豆300克、胡萝卜1段、蒸粉65克、糯米粉15克、食用油15克、糯米酒或料酒1调羹、蒜半头、水、盐适量。
2.四季豆摘去筋线洗净。
3.沥水掰成段。
4.蒜切碎末、胡萝卜切片,我是为卖相好切花片了。
5.除四季豆和胡萝卜以外的各种配料加水调拌均匀。
6.水以刚刚没过粉为准,不要太稀,放置10分钟,使蒸粉吸足水分。
7.加入四季豆、胡萝卜翻拌均匀。
8.放入汤碗中、或者直接放在铺上竹叶、玉米皮等的蒸篦上。
9.容器放入锅中盖盖。
10.大火开锅蒸15分钟左右。
11.蒸好的四季豆。
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