南瓜豆渣馒头的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
食材用料
南瓜 | 豆渣 |
面粉 | 酵母粉 |
南瓜豆渣馒头的做法
1.南瓜蒸熟去皮打成茸。
2.将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
3.揉成面团。
4.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
5.醒发好的面团。
6.将面团排气揉透。
7.将揉好的面团下剂子。
8.将剂子再揉上一会,整理成型。
9.依次将馒头生胚做好,盖上毛巾醒发15分钟。
10.将醒发好的馒头放入蒸锅中。
11.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的馒头不要马上开盖,再虚蒸5分钟再开盖。
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