健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

南瓜豆渣馒头的做法

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  1.南瓜蒸熟去皮打成茸。

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  2.将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。

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  3.揉成面团。

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  4.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

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  5.醒发好的面团。

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  6.将面团排气揉透。

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  7.将揉好的面团下剂子。

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  8.将剂子再揉上一会，整理成型。

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  9.依次将馒头生胚做好，盖上毛巾醒发15分钟。

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  10.将醒发好的馒头放入蒸锅中。

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  11.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小贴士

蒸好的馒头不要马上开盖，再虚蒸5分钟再开盖。