南瓜蝴蝶花卷的做法
健康功效
南瓜:低蛋白质
食材用料
南瓜 | 面粉 |
牛奶 | 酵母 |
南瓜蝴蝶花卷的做法
1.南瓜洗净切块蒸熟。
2.加入适量牛奶用料理机打成南瓜泥。
3.面粉分两份,一份活成原味面团,一份活成南瓜味面团,250克面粉加入适量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成面团。
4.发酵至两倍大。
5.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团,发酵两倍大。
6.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团,发酵两倍大。
7.把普通面团擀成长方形。
8.把南瓜面团擀成长方形。
9.南瓜面片放在普通面片上面,卷起来。
10.切成你喜欢的厚度。
11.把两个背对背放一起。
12.用筷子夹一下。
13.一个蝴蝶做好了。
14.花卷入蒸锅二次发酵后,蒸20分钟,关火后3分钟再开盖,防止回缩。
15.花卷入蒸锅二次发酵后,蒸20分钟,关火后3分钟再开盖,防止回缩。
16.蝴蝶飞呀,飞呀……
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