豆沙包的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
面粉 | 豆沙 |
酵母 | 泡打粉 |
白糖 |
豆沙包的做法
1.准备好所需材料,面粉500克,自制豆沙适量,酵母5克,白糖3克,泡打粉少许
2.泡打粉和糖加入面粉,酵母用温水花开慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状
3.揉成不粘手的面团
4.发酵到2倍大,手指压下不塌陷
5.取出面团排气,分成大小均匀的若干剂子
6.每个剂子捏成中间厚边缘薄的圆形面皮,中间包上豆沙
7.逆时针打皱褶,并收口,包成包子
8.锅中放足够的水,稍稍加热,不烫手,做好的豆沙包放蒸片再次发酵30分钟
9.大火蒸20分钟关火,焖5分钟即可
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