曲奇饼的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
食材用料
黄油 | 糖 |
面粉 | 吉士粉 |
鸡蛋 |
曲奇饼的做法
1.黄油放在室温软化后,倒入搅拌桶内,加入糖和鸡蛋。
2.搅打至黄油发白泡起。
3.面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
4.装入带有花嘴的裱花袋中。
5.挤入烤盘中,形状可以自己随意,圆形,S形,长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作,太冷的话,黄油容易凝固,不容易挤出。
6.炉温上火190℃,下火170℃烤15分钟左右,表面发黄拿出,冷却后酥脆可口。
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
黄油 | 糖 |
面粉 | 吉士粉 |
鸡蛋 |
1.黄油放在室温软化后,倒入搅拌桶内,加入糖和鸡蛋。
2.搅打至黄油发白泡起。
3.面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
4.装入带有花嘴的裱花袋中。
5.挤入烤盘中,形状可以自己随意,圆形,S形,长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作,太冷的话,黄油容易凝固,不容易挤出。
6.炉温上火190℃,下火170℃烤15分钟左右,表面发黄拿出,冷却后酥脆可口。
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