健康功效

土豆:和胃
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

土豆西红柿炖牛腩的做法

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  1.材料：切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料：食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克

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  2.把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

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  3.做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用。

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  4.把锅烧热倒入一小勺油

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  5.放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。

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  6.倒入土豆和西红柿炒至变色

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  7.再倒入牛腩翻炒

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  8.倒入料酒

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  9.倒入生抽

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  10.最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水

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  11.炖上15到20分钟即可出锅

小贴士

小贴士：

*白糖忘记放在主图上了

*.土豆切好的时候最好泡在水，这样不会变色

*牛腩还是切厚点比较好吃（我一时大意把老抽做生抽放结果，把这道美食毁容了，这次把牛腩切薄了就没有上次厚的口感好了。）

*盐少放点，加了生抽哦。白糖可以不要下，我加白糖是为了调和一下味道