~肉末茄子炸酱面的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
茄子 | 瘦肉馅 |
蒜 | 大葱 |
小葱 | 甜面酱 |
黄酱 | 糖 |
水 |
~肉末茄子炸酱面的做法
1.茄子 ,皮长得比较好可以不去皮,不太好的去皮切小丁
2.锅中加入少许油,放入蒜末葱末爆香
3.放入甜面酱多一点、黄酱煸炒
4.加入茄子丁
5.翻炒一会和酱炒均匀 加点水
6.加入炒好的瘦肉末 煸炒均匀 。瘦肉末里加葱、酱、料酒、酱油、盐、一点糖、白胡椒粉煸炒好。
7.加入肉末和茄子煸炒好后,盖锅盖焖一会至茄子浆糊话软烂,再加入糖 依照个人喜欢吃甜多少加,翻炒几下最后淋一点点香油
8.拌上面条 撒上小葱花
9.开吃! 加点醋拌面再来根黄瓜!
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