纸杯蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
蛋糕粉 | 鸡蛋 |
色拉油 | 牛奶 |
糖 | 泡打粉 |
柠檬汁 | 巧克力酱 |
果干 |
纸杯蛋糕的做法
1.四个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离
2.在蛋黄碗里加入色拉油,牛奶和1/4的糖粉,待用
3.打发蛋白,并将剩余的糖粉分次加入,打发估计五分钟,知道发白发硬。
4.蛋黄液体搅拌均匀,并筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白,拌入蛋黄面粉糊中
6.将面糊倒入剩余的蛋白中,慢慢拌匀
7.完成的面糊,稍稍震动消除气泡
8.装杯:)我做了三种口味,一种原味,一种加入了蔓越梅干,一种挤了些巧克力酱
9.烤箱150度预热,180度烤约30分钟,好啦!
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