健康功效

黄豆:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

双椒拌黄豆的做法

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  1.准备材料。

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  2.黄豆浸泡一夜。

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  3.将黄豆放入锅中煮20分钟。

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  4.将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇！

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  5.将青红椒切成小丁。

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  6.将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽。

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  7.半勺盐。

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  8.一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。

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  9.锅中倒入油，将油烧至冒烟。趁热倒入碗中，拌匀。

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  10.最后淋一勺花椒油。

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  11.下酒小菜。

小贴士

喜欢辣的话，可以再浇点油泼辣子。