蒜苗炒腊肉的做法
健康功效
腊肉:保护神经系统
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
腊肉 | 蒜苗 |
干辣椒 | 生姜 |
花椒 | 生抽 |
胡椒粉 | 香醋 |
鸡精 |
蒜苗炒腊肉的做法
1.原材料:洗净蒸好的自家腊肉、蒜苗、姜、干辣椒、花椒。
2.腊肉切薄片,蒜苗切斜段,姜和干辣椒切丝。
3.锅中放少许油,下入腊肉小火煽炒。
4.腊肉变透明出油后,下入花椒、姜丝、干辣椒炒出香味。
5.加入蒜苗,中火继续炒制。
6.调入生抽、胡椒粉、香醋,起锅前加少许鸡精炒匀即可。
7.装盘后趁热吃哟!
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