红烧鲫鱼的做法
健康功效
鲫鱼:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鲫鱼 | 生姜 |
盐 | 糖 |
料酒 | 味精 |
酱油 |
红烧鲫鱼的做法
1.准备好处理好的鲫鱼和生姜片
2.把油锅烧热,要大火烧,火旺煎出来的鱼才好
3.先放入生姜爆香再放鱼进去煎
4.要大火煎至两面金黄,这时就放盐少许,糖,料酒,还有酱油,味精加些水。
5.要大火一直烧至收汁就可以了,当然不能烧干了啊!
6.烧好装盘,洒上葱花即可!
小贴士
这个鱼盐要少放些,因为酱油就有些咸了,放多了就太咸,味精最好可以不要,白糖可以比盐多发放些,能提鲜
0条评论