虎皮豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
豆腐 | 猪肉 |
鸡蛋 |
虎皮豆腐的做法
1.原料
2.豆腐切块,猪肉切碎丁,鸡蛋打入碗中
3.猪肉加盐,胡椒,料酒,淀粉腌制
4.另取黄豆酱,糖,生抽混合成酱汁
5.鸡蛋加少许盐打散,放入豆腐块,两面都沾上蛋液
6.平底锅加油烧热,放入沾了蛋液的豆腐块小火煎
7.两面都煎至焦黄盛出备用
8.另起油锅,倒入肉末翻炒
9.肉末变色后,倒入酱汁炒匀
10.最后倒入豆腐和少许清水烧开,大火收汁即可
11.成品
豆腐:润燥
豆腐 | 猪肉 |
鸡蛋 |
1.原料
2.豆腐切块,猪肉切碎丁,鸡蛋打入碗中
3.猪肉加盐,胡椒,料酒,淀粉腌制
4.另取黄豆酱,糖,生抽混合成酱汁
5.鸡蛋加少许盐打散,放入豆腐块,两面都沾上蛋液
6.平底锅加油烧热,放入沾了蛋液的豆腐块小火煎
7.两面都煎至焦黄盛出备用
8.另起油锅,倒入肉末翻炒
9.肉末变色后,倒入酱汁炒匀
10.最后倒入豆腐和少许清水烧开,大火收汁即可
11.成品
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