玛格丽特小饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低粉 | 玉米淀粉 |
黄油 | 糖粉 |
盐 | 熟蛋黄 |
玛格丽特小饼干的做法
1.黄油软化加糖盐打发到颜色变浅膨松。
2.蛋黄按压过筛加入。
3.面粉过筛加入。
4.柔捏均匀面团,轻抓就好,不要太使劲。保鲜膜包好,冰箱冷藏1小时。
5.取出分均匀20个小面团,要均匀才好上色。
6.大姆指轻轻按—下。
7.烤箱上下170度预热,上层12分钟,边缘微黄就OK。
8.出锅了,还不错吧。
小贴士
1、揉面抓抓挤挤就好,不要像*一样。
2、我这是一炉的量,如果做多炉面不用,要继续冷藏,不然在纹会裂的不美丽了。
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