健康功效

花椒:温中

食材用料

青菜炒腐竹的做法

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  1.腐竹用清水洗净，浸泡两个小时，泡发。

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  2.小青菜洗净，切成两厘米长的段，泡发的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，葱切末。

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  3.锅烧热，倒入植物油，加入花椒，干辣椒，炒出香味

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  4.加入蒜末，葱末爆香

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  5.倒入青菜，开大火翻炒

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  6.倒入腐竹，继续翻炒

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  7.倒入生抽，翻炒半分钟

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  8.倒入蚝油，继续翻炒一分钟

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  9.加入盐，少量糖，翻炒几下就可以出锅了

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  10.翠绿鹅黄，尝一口，新鲜美味呀！