青菜炒腐竹的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
小青菜 | 干腐竹 |
大蒜 | 小葱 |
花椒 | 干辣椒 |
食盐 | 生抽 |
蚝油 | 糖 |
植物油 |
青菜炒腐竹的做法
1.腐竹用清水洗净,浸泡两个小时,泡发。
2.小青菜洗净,切成两厘米长的段,泡发的腐竹也切成段,大蒜拍碎切末,葱切末。
3.锅烧热,倒入植物油,加入花椒,干辣椒,炒出香味
4.加入蒜末,葱末爆香
5.倒入青菜,开大火翻炒
6.倒入腐竹,继续翻炒
7.倒入生抽,翻炒半分钟
8.倒入蚝油,继续翻炒一分钟
9.加入盐,少量糖,翻炒几下就可以出锅了
10.翠绿鹅黄,尝一口,新鲜美味呀!
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