红烧排骨的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
肋排 | 姜片 |
八角 | 味极鲜 |
蚝油 | 盐 |
糖 | 醋 |
香油 |
红烧排骨的做法
1.将肋排用开水焯一下然后洗干净,放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中,煮10分钟。
2.舀几勺排骨汤进炒锅,然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油,用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3.小火收一下汤汁,并随时铲一下排骨使上色均匀。
4.临出锅时放入盐,掌握好咸淡。
八角:理气、止痛、散寒
肋排 | 姜片 |
八角 | 味极鲜 |
蚝油 | 盐 |
糖 | 醋 |
香油 |
1.将肋排用开水焯一下然后洗干净,放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中,煮10分钟。
2.舀几勺排骨汤进炒锅,然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油,用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3.小火收一下汤汁,并随时铲一下排骨使上色均匀。
4.临出锅时放入盐,掌握好咸淡。
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