健康功效

南瓜子:补血、护齿、保护骨骼
花生:润肠
开心果:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

葡萄干果仁月饼的做法

• 

  1.准备馅料

• 

  2.将葡萄干和各种果仁切碎，同白糖一起倒入大碗

• 

  3.混合均匀

• 

  4.加入油，水，拌匀

• 

  5.加入熟糯米粉

• 

  6.拌匀

• 

  7.将馅料和饼皮面团分别分割成19个均等的小球

• 

  8.将面剂按扁

• 

  9.放入馅料

• 

  10.包起来

• 

  11.收口 搓圆

• 

  12.模具中放入少量面粉，摇晃均匀，倒出多余的面粉

• 

  13.放入月饼坯

• 

  14.压出花型

• 

  15.摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤5分钟

• 

  16.取出，刷蛋液，再继续烤15分钟左右，

• 

  17.表面金黄，即可出炉

小贴士

馅料的干湿度可以分别用水油和熟糯米粉调节。干了加水或油，湿了加熟糯米粉。
果料可以根据自己的喜好替换