醋溜土豆丝的做法
健康功效
土豆:和胃
白糖:低蛋白质
食材用料
土豆 | 油 |
盐 | 花椒粒 |
白糖 | 白醋 |
葱 | 蒜 |
鸡精 |
醋溜土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净,切丝,将土豆丝放入清水里泡出多余的淀粉
2.葱切末,备好花椒粒
3.土豆丝捞出沥干水分
4.锅中倒入油,凉油放入花椒粒,小火慢慢煸香,拣出花椒粒不要
5.再放入葱末爆香
6.放入土豆丝翻炒
7.放入适量白糖翻炒
8.再放入适量盐翻炒
9.大火不停翻炒,要是干锅就淋入少许清水
10.待土豆丝熟后,淋入适量白醋
11.再放入蒜末翻炒
12.最后放入鸡精调味即可
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