凉拌茄子的做法,第1张

凉拌茄子的做法,凉拌茄子,第2张

健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

茄子 一个相克食物香菜 少许相克食物
少许 味极鲜 少许
香油 少许辣根 适量

凉拌茄子的做法

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解1,第3张

    1.将茄子洗净

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解2,第4张

    2.切大块放锅里蒸熟

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解3,第5张

    3.将所有调料放到小碗里面搅匀

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解4,第6张

    4.香菜洗净切段

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解5,第7张

    5.蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成条状

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解6,第8张

    6.倒入调料

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解7,第9张

    7.撒上香菜

  • 凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法图解8,第10张

    8.放几个小红辣椒点缀一下搅匀后即可食用

小贴士

1,茄子用手撕的和刀切的口感不一样的

2,辣根加多少因人而异,能吃辣就多放点

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