红萝卜丝炒鸡肉肠的做法
健康功效
红萝卜:低蛋白质
食材用料
红萝卜 | 鸡肉肠 |
辣椒 | 大蒜 |
盐,鸡精,生抽, |
红萝卜丝炒鸡肉肠的做法
1.首先准备两根红萝卜,两根辣椒,还有一根鸡肉肠,一个大蒜.
2.用刮子将红萝卜刮成丝,辣椒切小圆片,(我觉得这样好切一点),大蒜切片,鸡肉肠切片。
3.冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。(冷油的话不会沾锅。)
4.炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入,一起炒香。
5.紧接着放入红萝卜丝,大火炒软,然后放入少量水,8分熟的时候,加入生抽,鸡精,还有盐,便可出锅了。
6.炒好了,味道也是鲜美爽口的。
小贴士
此道菜宜以清淡为主,所以盐适量就好,萝卜不要炒得太熟,不然就不好吃了。
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