健康功效

茄子:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

小油豆腐烧茄子的做法

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  1.材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱

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  2.将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。

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  3.将茄子去蒂洗净。

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  4.放在案板上切成滚刀块，待用。

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  5.烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。

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  6.接着，合入切好的茄子翻炒一下。

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  7.然后，加适量的清水。

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  8.加适量的豆瓣酱。

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  9.加适量的生抽。

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  10.加适量的白糖。

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  11.加适量的鸡精。

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  12.调味煮开。

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  13.最后，煮至茄子熟软，即可。

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  14.出锅，装盘。