小油豆腐烧茄子的做法
健康功效
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
茄子 | 小油豆腐 |
豆瓣酱 | 生抽 |
白糖 | 鸡精 |
小油豆腐烧茄子的做法
1.材料:茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2.将小油豆腐放入碗中,倒入热水泡一下,待用。
3.将茄子去蒂洗净。
4.放在案板上切成滚刀块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入小油豆腐翻炒一下。
6.接着,合入切好的茄子翻炒一下。
7.然后,加适量的清水。
8.加适量的豆瓣酱。
9.加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后,煮至茄子熟软,即可。
14.出锅,装盘。
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