清蒸金针鱿鱼圈的做法
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
金针菇:低蛋白质
白糖:低蛋白质
食材用料
鱿鱼 | 金针菇 |
香葱 | 生姜 |
蒜瓣 | 红椒 |
味极鲜酱油 | 食盐 |
醋 | 白糖 |
鸡精 |
清蒸金针鱿鱼圈的做法
1.准备材料。
2.鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。
3.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
4.捞出葱、姜放入碗中,调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。
5.金针菇洗净去掉根部铺在盘底。
6.再把鱿鱼圈铺在上面,均匀地淋上料汁。
7.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。
8.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段
9.浇上少许烧至冒烟的热油即可。
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