admin 钳鱼唇南瓜盅的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 小南瓜 | 钳鱼唇 |
| 姜 | 葱 |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 糖 |
钳鱼唇南瓜盅的做法
1.钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
2.钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
3.南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
4.姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
小贴士
煎鱼唇不要放太多油，鱼本身会出很多鱼油；另外调味可略重一点，因为南瓜会吸一部分味
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 小南瓜 | 钳鱼唇 |
| 姜 | 葱 |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 糖 |
1.钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
2.钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
3.南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
4.姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
煎鱼唇不要放太多油，鱼本身会出很多鱼油；另外调味可略重一点，因为南瓜会吸一部分味
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