塘葛菜煲白鲫鱼的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
塘葛菜 | 白鲫鱼 |
蜜枣 | 姜 |
塘葛菜煲白鲫鱼的做法
1.塘葛菜1斤洗干净。
2.一条1斤左右重的白鲫鱼去内脏,不用去鳞(胶原蛋白丰富),煎或者不煎随你喜欢。煎一下就汤的颜色白一些,可以祛除些腥味吧。
3.2片姜,几块骨头,或者瘦肉,我用的是几块猪蹄上的骨头。提个味,随意。
最好再加些2颗蜜枣,我忘记拍。野菜有些苦涩味,有点甜味可以中和掉。4.2升水,全部材料放进去,大火开后转中火煲1个半小时,加盐调味。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
塘葛菜 | 白鲫鱼 |
蜜枣 | 姜 |
1.塘葛菜1斤洗干净。
2.一条1斤左右重的白鲫鱼去内脏,不用去鳞(胶原蛋白丰富),煎或者不煎随你喜欢。煎一下就汤的颜色白一些,可以祛除些腥味吧。
3.2片姜,几块骨头,或者瘦肉,我用的是几块猪蹄上的骨头。提个味,随意。
最好再加些2颗蜜枣,我忘记拍。野菜有些苦涩味,有点甜味可以中和掉。
4.2升水,全部材料放进去,大火开后转中火煲1个半小时,加盐调味。
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