健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
玉米:祛湿
胡萝卜:清热解毒

食材用料

紫薯吐司三明治的做法

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  1.玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。（我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒，里面有少量胡萝卜丁和豌豆）
  

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  2.熟紫薯去皮压成泥。
  

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  3.熟鸡蛋切粒。
  

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  4.把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中，拌匀成杂蔬紫薯泥。
  

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  5.吐司片，切去四周的硬边，抹上沙拉酱，抹上一层杂蔬紫薯泥，再拿一片吐司片，抹上沙拉酱，盖上面。
  

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  6.切小块即可。

小贴士

1、我用的玉米粒是超市买的现成的袋装的，里面有少量胡萝卜粒和豌豆，如果没有只放玉米粒也可以哦。
2、沙拉酱也可以换成花生酱或果酱等。