紫薯吐司三明治的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
玉米:祛湿
胡萝卜:清热解毒
食材用料
吐司片 | 紫薯 |
熟鸡蛋 | 玉米 |
胡萝卜 | 碗豆 |
沙拉酱 |
紫薯吐司三明治的做法
1.玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。(我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒,里面有少量胡萝卜丁和豌豆)
2.熟紫薯去皮压成泥。
3.熟鸡蛋切粒。
4.把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中,拌匀成杂蔬紫薯泥。
5.吐司片,切去四周的硬边,抹上沙拉酱,抹上一层杂蔬紫薯泥,再拿一片吐司片,抹上沙拉酱,盖上面。
6.切小块即可。
小贴士
1、我用的玉米粒是超市买的现成的袋装的,里面有少量胡萝卜粒和豌豆,如果没有只放玉米粒也可以哦。
2、沙拉酱也可以换成花生酱或果酱等。
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