健康功效

香菇:化痰
荷叶:解暑
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

腊肠香菇荷叶饭的做法

• 

  1.大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟
  

• 

  2.荷叶用滚水烫洗干净
  

• 

  3.鲜香菇洗净去蒂，对开切成块
  

• 

  4.腊肠洗净，切片
  

• 

  5.将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
  

• 

  6.荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好
  

• 

  7.将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用。

小贴士

还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。