腊肠香菇荷叶饭的做法
健康功效
香菇:化痰
荷叶:解暑
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
大米 | 香菇 |
荷叶 | 广式腊肠 |
生抽 | 老抽 |
胡椒粉 | 盐 |
香油 |
腊肠香菇荷叶饭的做法
1.大米淘洗干净,放入适量清水浸泡30分钟
2.荷叶用滚水烫洗干净
3.鲜香菇洗净去蒂,对开切成块
4.腊肠洗净,切片
5.将泡好的大米沥干水分,加入香菇块,调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
6.荷叶铺开,把拌好的米放入荷叶中间,再把腊肠放在上面,荷叶的四边向里折叠包好
7.将包好的荷叶包放入蒸锅,用大火蒸25分钟,取出打开荷叶即可食用。
小贴士
还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。
0条评论