芝心饼边披萨的做法
健康功效
青椒:消食
香菇:化痰
洋葱:杀虫
食材用料
高筋面粉 | 腊肠 |
青椒 | 番茄 |
香菇 | 洋葱 |
马苏里拉芝士 |
芝心饼边披萨的做法
1.把面粉中加入一克酵母,加入一点盐,5克黄油,用少量牛奶和面。放暖和的地方发面两小时使面膨胀
2.将所有菜类切成条
3.锅中入少量油先抄腊肠(腊肠是自己家灌的,肉不那么碎),腊肠半熟后下入香菇、一部分洋葱、一部分青椒翻炒出锅。(炒制时加盐、黑胡椒粉调味)
4.将发好的面团擀成片,放入披萨盘中,把马苏里拉切成条,均匀放在饼边,用多出的饼皮包裹严实。(为了做成芝心饼边)
5.在面饼上用牙签扎上洞,抹上一层披萨酱或番茄酱,放上一层马苏里拉,再将炒过的菜均匀倒在上面,入烤箱200度烤8到10分钟。记得把饼边抹上鸡蛋液(饼边酥脆呈金黄色)
6.出炉后再把剩余的洋葱和青椒还有番茄片铺上去,最后铺上一层马苏里拉芝士,入烤箱200度烤10分钟
7.出炉
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