菌菇焖饭的做法
健康功效
口蘑:保护神经系统
杏鲍菇:低蛋白质
洋葱:杀虫
食材用料
海鲜菇 | 鲜香菇 |
口蘑 | 杏鲍菇 |
熟白米饭 | 洋葱 |
大蒜 | 万字酱油 |
黑胡椒粉 | 高汤 |
菌菇焖饭的做法
1.各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。
2.热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。
3.倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。
4.将米饭倒入锅中炒散。
5.倒入高汤。
6.调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
7.充分拌匀,转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
8.焖至米饭的水份基本收干,关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。
小贴士
1、如果用电饭煲,前4步的做法一样,然后将所有的菜、调料都放进电饭煲,和米饭一起焖。
2、放入的菜可以根据个人的口味添加,如果是要放肉也要事先炒熟才可以。
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