健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

椰丝小戚风的做法

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  1.1/2cup的糖和8个蛋黄，

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  2.加入玉米油和牛奶，

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  3.搅匀

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  4.然后过筛加入低粉和baking powder，

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  5.搅匀轻轻拌匀。
  

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  6.另一个无油无水的大碗中放入8个蛋的蛋白，

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  7.加入柠檬汁和1cup糖，

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  8.打致干性发泡（即图右4中所示，打蛋器提起来蛋白呈短而小的尖尖状），加入几滴香草精搅匀。
  

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  9.将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后，

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  10.将混合物倒入剩下2/3的蛋白糊中

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  11.由下往上翻匀。
  

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  12.将翻匀的蛋糕糊用勺子盛入放了小纸杯的模具中7分满，均匀的在表面撒上椰丝，然后迅速放入预热325度F的烤箱里，烤25分钟即可。