健康功效

海参:补肾

食材用料

海参青菜粥的做法

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  1.大米适量，水适量，熬制大米粥。

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  2.青菜洗净切小段。

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  3.海参泡发煮熟，我用的是提前煮好的，直接放锅里热一热就OK鸟。切丝。

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  4.在粥将熟之时加入海参丝，少量香油、盐，接着煮。

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  5.最后加青菜段，鸡精，稍加搅拌关火即可。

小贴士

鸡精最后加哟，味精类的东西加热时间不宜过长，因为味精是氨基酸，含有大量的鼓酸钠，加热过久（100 ℃ 煮10 分钟），鼓酸钠会转变成有致癌作用的焦谷氨酸。 防癌对策：蒸煮急火快炒的菜以及饺子馅最好不用味精，等菜炒好后再加，加味精后不要再长时间蒸煮加热，孕期准麻麻和1 岁以下的小孩最好不要吃味精哟