健康功效

米饭:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血

食材用料

虾仁饭团的做法

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  1.虾仁洗净挑出虾线，裹点蛋液炸熟。

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  2.煮好的鸡蛋捻碎加点白胡椒、盐、柠檬汁（柠檬汁多少根据个人喜好）、葱碎还有甜面酱搅拌均匀。

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  3.戴上塑料手套把拌有胡萝卜、生菜碎的米饭（我用剩黑米饭做的）摊在手掌中，中间放上裹了熟鸡蛋碎酱的炸虾仁，包成饭团（虾仁尾巴要露在外面）。嘿嘿...白米饭做出来卖相会更好！