健康功效

鸡腿:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃、和胃

食材用料

鸡肉蔬菜奶酪焗饭的做法

• 1.鸡腿肉去骨，切成1.5厘米见方的块，用料酒、蚝油、淀粉抓匀，腌约30分钟，炒之前倒少许油拌一下。

• 2.洋葱切片、蘑菇一切为二、胡萝卜和土豆去皮切块、西兰花择成小朵。

• 3.锅里放入一些橄榄油和一片黄油。

• 4.黄油融化后放入，放入洋葱炒香。
  倒入鸡块大火翻炒变色。

• 5.把蘑菇、胡萝卜、土豆倒入翻炒。
  烹饪入一些酒~以白葡萄酒或白兰地为好。

• 6.加一些水，中火炖约30分钟。

• 7.放入西兰花后大火收汁。
  倒入蚝油调味，再加入一些鲜奶油即可。

• 8.烤盘里铺一些米饭。
  把炒好的菜倒入。

• 9.撒上奶酪丝后，放入已经预热到200度的烤箱内烤15分钟左右，或至奶酪融化。