小福袋饺子的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
香菇:化痰
食材用料
饺子皮 | 胡萝卜 |
芫荽 | 鸡蛋 |
香菇 | 素豆条 |
蘑菇精 | 枸杞子 |
盐 | 油 |
香油 | 胡椒粉 |
五香粉 |
小福袋饺子的做法
1.胡萝卜洗净去皮,香菇泡发后挤去水分,素豆条泡发切碎,芫荽洗净切末;
2.除芫荽外,在胡萝卜、香菇、素豆条馅中打入一个鸡蛋,搅拌均匀;
起锅热油,将和了鸡蛋的馅料下锅翻炒,煸炒出水分后盛出晾凉;3.加入芫荽末、香油、盐、蘑菇精、胡椒粉、五香粉根据自己的口味调好馅,马上就要开始包咯;
4.饺子皮中放上适量的饺子馅,包好捏出褶子后,将饺子两端向中间一捏,哈哈,就变成小福袋啦,要捏紧哦。在福袋口上放上两三棵泡发的枸杞装饰一下;
5.蒸锅水烧开后放入饺子,蒸上十分钟,香喷喷的小福袋就好啦。
小贴士
外面买的饺子皮比较干,在蒸的过程中撒上点水,蒸出来的饺子口感软软的,很不错哦。
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