admin 肉桂苹果面包的做法
健康功效
黄油:低蛋白质、低蛋白质
葡萄干:补血、低蛋白质
鸡蛋:养血
食材用料
| 内馅材料 | 青苹果 |
| 细砂糖 | 清水 |
| 黄油 | 柠檬汁 |
| 玉米淀粉加水 | 肉桂粉 |
| 葡萄干 | 面包材料 |
| 高筋面粉 | 糖 |
| 酵母 | 盐 |
| 奶粉 | 清水 |
| 鸡蛋 | 黄油 |
肉桂苹果面包的做法
1.我用以前熬的奶酪焦糖打底（按配方里把糖加入水中熬出焦糖色后加黄油），苹果去皮切丁放入锅中，小火煮至糖色变浓稠，苹果半透明加入柠檬汁，肉桂粉，葡萄干及水淀粉煮至浓稠放凉备用。
2.面包机选择发面功能，发酵好后搓圆松弛十五分钟。
3.面团擀成长方形，1／3处斜切成5MM条状，中间位置放上凉后的内馅。
4.左右交叉编成辫子状，面包底部向上收紧。
5.放入烤箱加一碗开水，二次发酵四十分钟，刷上蛋液。
6.上下火180度预热，中层烤18分钟左右。
7.出炉
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