圣诞花环面包的做法,第1张

圣诞花环面包的做法,圣诞花环面包,第2张

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 200g 普通面粉 50g
砂糖 20g相克食物 酵母 5g
鸡蛋 1个相克食物牛奶 120ml相克食物
1/2匙黄油 10g

圣诞花环面包的做法

  • 1.将高粉50g,砂糖20g,鸡蛋1个,牛奶120ml,酵母5g倒入面包机中,搅拌3分钟至糊状

    加入高粉150g,普通面粉50g,盐,20分钟后面团光滑,加软化的黄油揉至可拉出薄膜状态后,一发
    发好的面团排气分三份滚圆盖湿布静置10分钟

  • 2.将面团擀成长方形,从长的一边卷起,滚搓成长条。静置5分钟,滚搓,再静置,再滚搓,直到长条到了需要的长度,我感觉50cm就够了
    三条面条顶瑞黏在一起,编辫子,握紧两端做成圈状
    烤箱内放开水,将花环面包放在烤盘上,盖湿布,二次发酵30分钟
    预热烤箱160度筛上一些糖粉,烤15分钟。出炉后放凉,撒一些糖粉就可以了

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