健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

枫糖椰浆餐包的做法

• 1.椰丝50g→稍切碎备用；

• 2.A料全部混合→揉至光滑→加入软化黄油25g→揉至扩展阶段→加入椰丝碎50g→揉匀→进行基础发酵；

• 3.发酵好的面团平均分成9等份→排气后滚圆→排入抹油容器→进行最后发酵至8分满→表面刷全蛋液→160度，中下层，25分钟左右。

小贴士

1. 材料中的椰丝碎也可以换成椰蓉，但是更推荐使用椰丝，因其纯度比椰蓉更高；
2. 幸福用的面粉吸水性较强，揉面时可以预留部分液体，根据面团实际情况添加；
3. 椰丝碎会影响面筋的形成，要在面团揉好后再加入。