豆沙包的做法
健康功效
胡萝卜:低蛋白质
绿豆:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
发好的面粉 | 豆沙 |
胡萝卜 | 绿豆 |
豆沙包的做法
1.将发酵好的面团分成小份,选择其中一份当中捏成鸟巢型
2.豆沙里加点糖,色拉油拌均匀,如果有荤油更好!
3.放入适量的豆沙,像包团子一样包好,但样子要包成椭圆形,最好头上还是尖的。
4.将有点尖的那段捏的长点,扁点,朝上翻起,用剪刀当中剪开,靠近根部捏在一起,用胡萝卜切成小丁做成兔子的眼睛,一个象形兔子就做好了!
5.刺猬的做法更简单,用两粒事先浸过水的绿豆做眼睛。
将椭圆端捏成有尖头的,然后用剪刀头剪成如图的样子6.可爱的刺猬就做成了
7.放在案板上醒20分钟左右
8.电磁炉加水上蒸笼,把水烧开,将醒好的豆沙包放进去。
9.盖好锅等锅再次开锅时用三档火蒸25分钟左右就可以了,
如果是瘦子微小版的只要15分钟就好了。10.掀开锅盖的时刻到了
11.当当~~~~三只肥兔出场
12.三只刺猬开始开会了
小贴士
面粉一定要发到位
皮薄时,剪刺猬时要尽量当心。
上笼蒸前兔子,刺猬整整型,要不蒸出来会丑奥。
做好豆沙包要放醒20~30分钟,更容易蒸发。
上笼后要水烧开,再放豆沙包。
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