健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
香蕉:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

紫薯蜂蜜香蕉煎饼的做法

• 1.准备：部分要用的紫薯去皮

• 2.剩下的紫薯连皮洗净，反正要蒸了吃，一起哈，省燃气费

• 3.入高压锅，加清水；去皮那几个放上层，隔水蒸，蒸熟的紫薯

• 4.切成小块入料理机，加牛奶，打成泥

• 5.面粉里加鸡蛋，加紫薯泥，同时加剩下的牛奶进去，不够，加清水，加少许白糖，搅拌均匀

• 6.煎饼：锅中刷一层薄油，取面糊糊

• 7.晃下锅子，让面糊均匀铺在锅底

• 8.开火，大火先，等面糊糊开始成型了，小火继续5秒左右，用手迅速翻面，加热2-3秒

• 9.切好的香蕉片，将面饼再翻面过来，放上香蕉片，可以淋上少许蜂蜜，卷起来即可

小贴士

1、紫薯如果不是高压锅，可以去皮切小块更容易熟哈，隔水蒸或者微波炉加热
2、拌面糊糊的时候牛奶不够再加点清水就是了