健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

紫苔蛋卷的做法

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  1.把材料准备好。
  

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  2.鸡蛋磕进碗里，打散。
  

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  3.黄油溶化，加入砂糖里。
  

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  4.并搅拌均匀

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  5.往搅拌均匀后的黄油糖中筛入面粉。
  

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  6.用打蛋器或橡皮刀搅拌，使面粉与黄油充分混合。这时的面糊会显颗粒状。
  

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  7.分次加入蛋液。
  

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  8.要充分搅拌均匀。
  要搅拌得非常柔顺。

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  9.搅拌好的面糊呈丝带状，即拉起来时往下滴的面糊一条直线。

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  10.加入海苔碎。
  

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  11.并搅拌均匀。
  

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  12.取一勺蛋卷糊倒入模具中。
  

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  13.盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。

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  14.煎烤的时候，可以打开看看，模具的热量循环的非常快，烤到自己喜欢的颜色就行了。
  

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  15.取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。
  

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  16.香喷喷的海苔蛋卷就做好了。