健康功效

鸡蛋:养血
青椒:活血化瘀

食材用料

青椒丁炒鸡蛋的做法

• 

  1.准备好鸡蛋，打散

• 

  2.青椒洗净，不爱吃辣的要去掉里面白色的东东。切成小丁

• 

  3.将青椒丁放入鸡蛋中，加盐以及一点点水搅拌好

• 

  4.炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后倒入青椒鸡蛋液滑炒指数即可

• 

  5.装盘

小贴士

炒鸡蛋时在打散鸡蛋的时候加一点点儿清水一起搅散，这样炒出的鸡蛋很嫩的